Josef übernimmt den Großteil der Produktion, Christina die Logistik.
Quelle: Moser
Vor einem Jahr berichteten wir über die Direktvermarktung von Familie Arminger am Bauerhof. Seither hat sich einiges getan.
LANDWIRT: Wie hat sich die Direktvermarktung im letzten Jahr entwickelt?
Christina ARMINGER: Wir verarbeiten etwa 500 Liter Milch pro Woche. Besonders erfreulich ist der steigende Absatz am Rohmilchautomaten. Pro Tag zapfen die Kunden etwa 20 Liter ab. Das ist zwar keine enorm hohe Menge, aber die Entwicklung zeigt konstant nach oben. Zusätzlich haben wir neue Regionalhändler dazugewonnen. Momentan bringen wir etwa zwei Drittel unserer Milcherzeugnisse an den Mann, das restliche Drittel holen die Kunden ab Hof.
Das erwartet Sie noch in diesem Beitrag:
- Stallplan vom Um- und Zubau
- Anschaffungen für die Direktvermarktung im vergangenen Jahr
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