Diversifizierung

 
Muttergebundene Kälberaufzucht

bioKälber mit der Kuh großziehen

Mutter- oder Ammengebundene Kälberaufzucht wird unter Bauern und in den Medien immer mehr zum Thema. Bei dieser Form der Kälberzucht gibt es jedoch einiges zu beachten.

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Käse

Höchster Herkunftsschutz für “Ennstaler Steirerkas”

Fleisch Teilstücke

Neue Website der AMA beschreibt Teilstücke vom Fleisch

Berchtesgadener Land

Molkerei sucht Demeter-Bauern

 
Jaga’s Steirerei

L+_18Tierwohl-Schweinestall für die Direktvermarktung

Familie Neuhold verarbeitet und vermarktet jährlich Fleisch von 2.700 Schlac ...

 
Mehr Fische

Speisefischproduktion gestiegen

In Österreich wurden im Jahr 2019 laut Statistik Austria 4.250 t Speisefisch ...

 
Management

2. Standbein am Bauernhof: Jetzt Förderung holen

Seinen Betrieb im Vollerwerb zu führen ist nicht immer möglich. Da denkt der ...

 
Social Media

L+_18Stammtisch digital – Soziale Netzwerke für Landwirte

Wer früher Neuigkeiten erfahren wollte, ging ins Wirtshaus. Dort diskutierte ...