Karottenmuffins
Quelle: Fröhwein
Karottenmuffins
Zutaten:
- 250 g geriebene Karotten
- 3 Eier
- 120 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanillezucker
- 50 g Joghurt
- 200 g Mehl
Zubereitung:
Den Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker gut verrühren, bis die Mischung cremig ist….
Was dieser Artikel noch bereit hält
- Rezept für eine Karottensuppe
- Karottenlaibchen mit Kräutersauce
- Karottennudeln mit Pilzsauce
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