Abgrenzung zur Landwirtschaft

Von Hans LAIMER

Häufig sind die Möglichkeiten im Ackerbau oder der Veredlung ausgereizt. Viele Betriebsinhaber denken deshalb über Alternativen nach, um zusätzliches Einkommen zu erwirtschaften. Die Spannbreite reicht von der Direktvermarktung, über Ferien auf dem Bauernhof, Lernen auf dem Bauernhof bis hin zur häuslichen Pflege, zu hauswirtschaftlichen Leis tungen und der Zubereitung von Essen. Auch im Falle der Diversifikation nutzt der Betriebsleiter die bisherigen Produktionsfaktoren Grund und Boden, Gebäude, Betriebsmittel und Know-how. Steuerlich zählt dabei aber nicht alles zur Landwirtschaft.