LANDWIRT AUSGABE 2018-04-bio

Rindfleischmarkt

Bio-Rindfleisch wächst, aber nicht in den Himmel

In Deutschland halten sich die Preise für Bio-Rind stabil. Die Unterschiede zwischen den verschiedenen Tierkategorien liegen nahe beieinander (4,40 – 4,60 Euro für die R-Klasse). Besonders im Norden werden männliche Kälber au...

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„Der Lebensmitteleinzelhandel hat Bio groß gemacht.“

Zweistellige Zuwachsraten hat die österreichische Supermarktkette Spar bei ...

„Lebensmitteln sollte mehr Wertschätzung entgegengebracht werden“

Bio-Bauern in der Klemme

Darauf beim Eingrasen achten!

Grünfutter täglich zu mähen und den Kühen vorzulegen, wird wieder beliebter. Es hat viele Vorteile, nachteilig ist hingegen der große Arbeitsaufwand. ...

Bio-Raps

In jeder Hinsicht eine Herausforderung

Bis vor einigen Jahren war Raps im Bio-Landbau regelrecht undenkbar. Für viele Landwirte war die Intensität der Kulturfü...

Damit Ihre Bio-Mastschweine nicht verfetten

Hochwertiges Eiweiß ist teuer. Es ist aber der Schlüssel für optimale Magerfleischanteile. Beste Eiweißfuttermittel sind...

Kein Hähnchenblut an Bio-Eiern mehr

Die Bio-Eierbranche will das Töten der männlichen Eintagsküken beenden. Derzeit wird an verschiedenen Lösungswegen gearb...

Auf der Suche nach dem idealen Huhn

Eine neue Hühnerrasse oder die Aufzucht der Hähne – derzeit wird viel probiert und geforscht, um das Kükentöten zu beenden. Erste praktische Erfahrung...

Verbraucherumfrage

Nur wenige kennen Bruderhahn und Co.

Studien belegen, dass immer mehr Verbrauchern die Problematik des Kükentötens bewusst ist. Die Alternativen sind aber noch oft unbekannt, auch unter B...

Raus aus dem finsteren Gewölbe …

… und rein in einen Stall unter freiem Himmel. Dieser Umbau eines alten Anbindestalls zeigt, was mit guter Planung möglich ist – wie etwa Festmist tro...

Bei der singenden Ziegen-Bäuerin

Sie singt, spielt auf der Steirischen Harmonika, kocht, bäckt, melkt. Zusammen mit ihrem Mann Günter bewirtschaftet Mari...

Naturnah gärtnern

Eine Wildsträucherhecke pflanzen

Verabschieden Sie sich von der Idee, eine Hecke müsste immer in einer geraden Linie gepflanzt werden! Wir pflanzen eine ...

Spezialgeräte lösen spezielle Aufgaben

Egal ob Wurzelunkräuter bekämpft, ein Saatbett für Ausfallgetreide geschaffen oder Kleegras eingearbeitet werden soll, B...