Erst wenn man sich vorstellen kann, dass man sich gerne mit Verbrauchererwartungen und den vielfältigen Anforderungen am Markt auseinandersetzen möchte, sollte man über einen Einstieg in die Direktvermarktung nachdenken. Hat man sich entschieden, so sollte zu Beginn eine Analyse des Betriebes sowie der Produktions- und Vermarktungsmöglichkeiten durchgeführt werden. Das heißt, ich empfehle ein Betriebs- und Marketingkonzept zu erstellen. Außerdem rate ich Beratungs- und Weiterbildungsleistungen, wie sie von den Direktvermarktungsreferaten der Landwirtschaftskammern angeboten werden, in Anspruch zu nehmen. Auf der Seite www.chance-direktvermarktung.at finden Sie Informationen für den Einstieg und interessante Kurzfilme über erfolgreiche Direktvermarkter.
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