Geld sparen mit weniger Eiweiß

Erschienen in: LANDWIRT AT 02/2015

Eiweißfuttermittel sind teuer, belasten die Umwelt und zu viel davon kann den Tieren sogar schaden. Vor allem in der Endmast lässt sich Rohprotein und damit bis zu 5,20 Euro pro Mastschwein einsparen.

Von Kajo HOLLMICHEL und Markus WOLTER

Wer sich als Mäster vom weltweiten Sojamarkt unabhängig machen möchte, hat in Deutschland schlechte Karten. Zu wenig Raps und Sojabohnen wachsen auf Deutschlands Feldern, um die inländischen Schweinetröge aus eigener Kraft mit Eiweiß zu versorgen. Rund 1,2 Mio. t Rohprotein werden jedes Jahr allein für die Schweinefütterung importiert, vornehmlich aus Südamerika.

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