Von Kajo HOLLMICHEL und Markus WOLTER
Wer sich als Mäster vom weltweiten Sojamarkt unabhängig machen möchte, hat in Deutschland schlechte Karten. Zu wenig Raps und Sojabohnen wachsen auf Deutschlands Feldern, um die inländischen Schweinetröge aus eigener Kraft mit Eiweiß zu versorgen. Rund 1,2 Mio. t Rohprotein werden jedes Jahr allein für die Schweinefütterung importiert, vornehmlich aus Südamerika.
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