La Vialla – oder: ein ziemlich großer Familienbetrieb

Von Katja BRUDERMANN

Das bunte Treiben erinnert an einen mittelalterlichen Dorfplatz. Holzschilder weisen zum Hofladen, zu den Verarbeitungsräumen, zum Büro der Fattoria LaVialla. Übers Gelände verstreut sind überall Tische aufgestellt – mit karierten Tischdecken, unter Dächern aus getrockneten Erikazweigen, die Schatten spen – den. Menschen sitzen dort oder laufen umher, die meisten sprechen Deutsch, man hört auch Englisch und eher selten Italienisch. Ein großes Empfangsgebäude sucht man auf dem Gelände vergeblich. Dafür mischen sich unters Volk stets Mitarbeiter mit weißen Schürzen, die jeden Neuankömmling freundlich begrüßen und bei der Orientierung behilflich sind.