Klaus Burgstaller öffnet die Tür seines Laufstalles. Stolz zeigt er auf die Holstein-Kuh, die in einer abgetrennten Strohbox liegt, und sagt: „Das ist Monica, unsere alte Dame.“ Unbeirrt kaut die 18-jährige Kuh im Strohbett wieder. Man sieht es ihr nicht an, dass sie bislang 232.386 kg Milch und 20.073 kg Fett und Eiweiß geliefert hat – Weltrekord. Mit 93 Punkten ist sie im Herdebuch als Exzellent eingestuft.
Es sei ein Glück, dass sie noch am Leben ist, erzählt der Rinderzüchter. Als sie mit elf Jahren gerade 120.000 Liter Lebensleistung überschritten hatte, verletzte sich Monica an der Eutervene. „Sie blutete so stark, dass ich alle Mühe hatte, die pulsierende Blutung eine Viertelstunde lang mit der Faust zu stoppen, bis der Tierarzt hier war“, denkt der 42-Jährige zurück. Der Tierarzt nähte die Wunde. Zwei Wochen später war Monica wieder topfit.
Ein Kalb als Lohn
Vor sieben Jahren übernahm Klaus Burgstaller den Hof seiner Eltern im Waldviertler Ort Gföhl – 30 Kilometer von der Wachau entfernt. Die Kuhfamilie, aus der Monica hervorgeht, hatte Klaus…
Was der Artikel noch bereithält:
- Wie Monicas Kuhfamilie ins Waldviertel kam.
- Burgstallers Zuchtziel
- Wie die Herde gefüttert wird.
- u.v.m.
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