Phasenmast: Futterkosten reduzieren und Leistung steigern!

3 Euro pro Mastschwein an Futterkosten sparen? Die Phasenfütterung macht‘s möglich. Daneben werden die Schweine bedarfsgerecht versorgt, der Stoffwechsel wird entlastet und weniger Stickstoff und Phosphor werden ausgeschieden.

Von DI Elke HUMER, Institut für Tierernährung, Tierische Lebensmittel und Ernährungsphysiologie, Universität für Bodenkultur, Wien

Knochen, Muskel und Fett wachsen nicht immer gleich. Nach der Geburt wächst das Skelett am stärksten. In der mittleren Mastphase (60–80 kg) steigt der Muskelansatz auf den Höchststand. Gegen Ende der Mast bildet das Schwein hauptsächlich Fettgewebe (Abb. 1).

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