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Am Institut für Ernährungswirtschaft in Kiel wurden kürzlich die Rohstoffwerte für das Monat November 2023 veröffentlicht. Bereits das dritte Monat in Folge stieg der Rohstoffwert für Milch ab Hof auf 43 Cent pro Kilogramm ECM an. Die Parameter bei Magermilchpulver, Butter und Nichtfettwert zeigen ebenfalls nach oben.
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