In Österreich ist das Angebot bei Jungstieren weiterhin relativ niedrig. Das deckt sich aber im Wesentlichen mit den ferien- und urlaubsbedingt verhaltenen Absätzen im Lebensmitteleinzelhandel. Die Preise bei Jungstieren sind unverändert.
Bei den weiblichen Schlachtrindern (Kühe, Kalbinnen) herrscht saisonal-bedingt weiterhin ein ruhiges Angebot bei unveränderten Notierungspreisen. Die Preise von Bio-Rindern (Bio-Kuh, Bio-Ochse, Bio-Qualitätskalbin) ziehen angebotsbedingt die Bio-Zuschläge leicht an.
Bei Schlachtkälbern sind die Preise leicht steigend im Vergleich zur Vorwoche.
Preiserwartungen netto für Woche 31/2022
(01.08.2022 – 07.08.2022)
Die angegebenen Basispreise sind Bauernauszahlungspreise (exkl. MwSt.) für Handelsklasse R2/3 ohne Berücksichtigung von Qualitäts- und Mengenzuschlägen bezogen auf ein Kilo Schlachtgewicht kalt. Sofern nicht anders angegeben, beziehen sich die Veränderungen auf die Vorwoche. Quelle: ARGE Rind
- Jungstier € 4,29
- Kalbin € 4,10
- Kuh € 3,79
- Schlachtkälber € 6,05
Zu den Schlachtrinderpreisen der Vorwoche
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