In Deutschland beließ die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) ihre Schlachtschweine-Leitnotierung am 25. September 2024 bei 2,00 Euro/kg Schlachtgewicht (SG). Am Schlachtschweinemarkt dominierten zuletzt ausgeglichene Angebots- und Nachfrageverhältnisse.
Die Agrarmarkt Informations-GmbH berichtete von einer größeren Nachfrage nach Schweinefleisch für die Verarbeitung. Typische Grillartikel würden hingegen weniger bestellt. Für Kaufimpulse sorgten Herbstfeste wie das Oktoberfest und entsprechende Aktionen im Handel. Der Tag der Deutschen Einheit am 3. Oktober wird die Schlachtmöglichkeiten aber voraussichtlich etwas einschränken.
Stabiler Preis auch in Österreich
Auch in Österreich blieb der Mastschweine-Basispreis im Vorwochenvergleich unverändert bei 2,01 kg/SG. Das saisonal anziehende Schweineangebot floss laut der Schweinebörse reibungslos ab. Die Schinkenexporte nach Italien, die aktiver gewordene Verarbeitung und das Geschäft im Lebensmittelhandel trügen dazu bei.
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