AckerbauDüngungWas steckt noch im Düngerkorn?

Was steckt noch im Düngerkorn?

Von Bernhard FUCHS

Das Deklarationsfeld eines Düngemittels weist die Gehalte an Nährstoffen aus. Zusätzlich beinhaltet es die Nährstoffform und die jeweilige Löslichkeit. Es fällt aber auf, dass die angegebenen Nährstoffprozente immer deutlich unter 100 liegen. Aber warum ist das so, und vor allem: Was ist der Rest?