Von Andrea BREGAR, Kräuterpädagogin
Der Wermut ist eine der Pflanzen, die im „Hortulus“, dem Lehrgedicht über Gartenpflanzen des Abtes Walafrid Strabo (9. Jhdt.), wie folgt beschrieben wird: „… wärmt den Magen, reinigt die Eingeweide und bringt gute Verdauung.“ Auch heute wird dieses Kraut noch so verwendet.
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