Wie wirtschaftlich ist die Ebermast?

Die Mast von Ebern ist wirtschaftlicher als die Mast von Kastraten und Sauen. Bei der Ebermast steht aber die Problematik der geruchsauffälligen Tiere im Raum. Zu diesem Ergebnis kommt folgende Untersuchung.

Von Winfried MATTHES

Serie

Ebermast

Teil 1: Konventionelle oder Außenklimahaltung

Teil 2: Erfahrungen aus dem Versuchsund Bildungszentrum Landwirtschaft Haus Düsse

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