Der Milchmarkt befindet sich im Aufwärtstrend, die Preissteigerungen bei Butter haben jedoch etwas nachgelassen. An der Süddeutschen Butter- und Käsebörse in Kempten wurde am Mittwoch (21.8.) die Notierung für Blockbutter um jeweils 10 Cent nach oben verschoben auf nun 7,40 bis 7,50 Euro/kg. Der Abstand zur kontraktgebundenen Päckchenbutter nahm indes weiter zu, denn diese Preise blieben unverändert. Die Spanne reichte weiterhin von 7,00 bis 7,20 Euro/kg.
Am Weltmarkt konnte der Butterpreis wieder zulegen. Bei der Auktion am Dienstag (20.8.) auf der internationalen Handelsplattform Global Dairy Trade (GDT) stieg der Preis im Mittel aller Lieferkontrakte um 2,2% auf umgerechnet 6.050 Euro/t.
Auch die Notierung für Vollmilchpulver in Kempten zeigte sich freundlicher. Die auf das Kilogramm bezogenen Preise verschoben sich um jeweils 5 Cent auf 4,00 bis 4,10 Euro. An der GDT legte die Notierung für Vollmilchpulverkontrakte ebenfalls zu und erreichte 3.141 Euro/t, das waren 5,7% mehr als bei der Auktion zwei Wochen zuvor.
Für Magermilchpulver in Deutschland stieg die Notierung für Ware in Lebensmittelqualität lediglich am unteren Ende der Spanne um 2 Cent auf nun 2,33 bis 2,55 Euro/kg. Für Sprühware in Futtermittelqualität betrug die Preissteigerung an beiden Enden des Preiskorridors jeweils 5 Cent. Die Notierung lag damit bei 2,23 bis 2,27 Euro/kg. Auch die GDT meldete einen Preisanstieg für Magermilchpulver gegenüber der vorherigen Auktion. Im Mittel verteuerten sich die betreffenden Kontrakte um 2,7% auf 2.378 Euro/t.
Quelle: AgraEurope
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