LANDWIRT AUSGABE 2024-03-bio

Schweinekrankheiten

Hautveränderungen bei Mastferkeln

Die Haut ist das größte Organ der Tiere, Veränderungen daran sind oft deutlich sichtbar. Ohne klinische Untersuchung ist eine klare Diagnosestellung schwierig. Dennoch ist eine Ursachenforschung aufgrund der charakteristische...

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Restaurants und Großküchen

Bio in der Gastronomie: „Optimismus ist alternativlos“

Im Wiener Prater ist das weltweit größte Restaurant mit Bio-Vollsortiment z...

Forum für Robotik

Robotik in Bewegung

Gesundheit

Sonnenschutz und Pflege nach der Sonne

Hacktechnik

Section Control für die Hacke

Wer beim Hacken nicht zu viele Fehler machen will, muss ständig alles im Blick behalten und schnell reagieren. Gut, dass es mittlerweile ein paar Helf...

Wurzelunkräuter

Der Distel auf der Spur

Disteln sind typische Begleiter im Bio-Ackerbau. Das müsste aber nicht sein. Sie zeigen Probleme mit Gare und Stickstoff...

Mehrjähriges Gemüse

Gemüse für viele Jahre

Einmal pflanzen und über etliche Jahre ernten: Mehrjähriges Gemüse ist richtig dankbar. Wir erklären die wichtigsten Sch...

Selbstversorgung

Erfolgreich gärtnern im Hochbeet

Hochbeete erleichtern die Gartenarbeit. Sie müssen aber richtig befüllt und auch gepflegt werden. Besonders im Sommer gi...

Themen-Hochbeete

Das Pizza-Pasta-Hochbeet

In Hochbeeten gedeiht weit mehr als nur Salat und ein paar Kräuter. Gartenbauexpertin Doris Kampas bringt mit ihren Ideen für Themen-Hochbeete frische...

Besondere Fleischqualität

Berkshire-Schweine: Perfekt bespeckte Rasse

Längst nicht mehr „nur“ weiße Schweine finden sich in österreichischen Ställen. Speziell Direktvermarkter suchen nach Fleisch mit besonderen sensorisc...

Agroforst

Der Forst im Feld

Das Thema Agroforst ist gerade in Bio-Bereich aktuell in aller Munde. Doch was ist Agroforst, wie funktioniert das System und wie ist die aktuelle Rec...

Erste Schritte

Gülle verbessern

Mikroorganismen, Steinmehle, Huminsäuren und vieles mehr. Landwirte, die ihre Gülle aufwerten wollen, geben zum Teil vie...

Grünland

Nachsaat von Leguminosen im Grünland

Den richtigen Zeitpunkt und viel Geduld braucht es, wenn Landwirte den Anteil an Leguminosen auf ihren Wiesen erhöhen wo...

Begleiter bis zur Ernte

Untersaaten für Kartoffel und Sojabohne

Die Kartoffel ist eine bearbeitungsintensive Kultur. Daher ist es wichtig, sich Gedanken zu machen, wie man dem Humusabb...

Hühner im Apfelgarten

Apfelhühner: Spezielle Form des Agroforst

Die Apfelhuhnhaltung erweist sich als ein sympathisches, praxistaugliches „mixed-farming“-Konzept und bietet sich für eine breite Umsetzung in die lan...

Reportage

Hühner in der Apfelplantage

Familie Trummer ist ein Demeter-Obstbaubetrieb. Sie wollten ihren Betrieb vielfältiger gestalten. Das haben sie mit Hühnern geschafft....

Schwerpunkt Geflügel

Eier statt Milch

Eigentlich wollten sie vor zehn Jahren einen neuen Bio-Milchviehstall bauen. Doch eine Geburtstagsüberraschung brachte Hühner auf den Hof von Renate u...