Auf dem Schild vor der Apfelplantage wird schon gewarnt: Vorsicht, Hansis Apfelhühner. Bissig ist das Federvieh zwar nicht, aber sie haben jede Menge zu tun. Die Hühner von Irene und Johann Trummer sind in der gesamten Apfelplantage unterwegs, um zu scharren und zu picken. Mittendrin ein Hahn, der zwar aufpasst, aber sein Rudel nicht beisammenhalten kann. Das Angebot ist einfach zu groß. Kaum kommen die beiden Steirer aber mit dem Getreidekübel, startet die Herde los. Sie wissen, jetzt gibt es Extras.
Seit 1967 bewirtschaftet Familie Trummer den Hof in St. Margarethen an der Raab. Der ursprünglich gemischte Betrieb setzte voll auf den Anbau von Obst. Auf 7 ha wachsen Äpfel, Pfirsiche und eine kleine Menge an Aronia. 1998 übernahmen Johann und Irene den Betrieb und stellten ihn 2007 auf die biologische Wirtschaftsweise um. 2018 gingen die beiden noch einen Schritt weiter und sind seither ein zertifizierter Demeter-Betrieb.
Vielfalt integrieren
„Wir sind zwar ein Demeter-Betrieb, doch uns hat die Vielfalt am Hof gefehlt“, erklärt Irene Trummer. Da kam das Projekt Apfelhuhn genau richtig. „Die Hühner waren sozusagen unsere Einstiegsdroge in die Tierhaltung“, lacht der Landwirt. Sie bauten einen mobilen Hühnerstall und stellten die ersten Tiere ein.
Was dieser Artikel noch bereit hält
- So leben die Hühner bei Familie Trummer
- Das sind die Vorteile
- Die Herausforderungen
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