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Echter Thymian

Artikel von: LANDWIRT Redaktion

Sonntag, 01. Januar 2014

Erschienen in:  LANDWIRT Deutschland 01/2014 LANDWIRT Österreich 01/2014 

Thymian gehört zu den klassischen Küchenund Gewürzkräutern. Das blumig-würzige Aroma verfeinert Gemüsesowie Fleischoder Getreidegerichte, Salate, Saucen und hin und wieder sogar Desserts. Auch in der Hausapotheke ist uns der Thymian, vor allem in der Winterzeit, ein wertvoller Helfer.

Von Andrea BREGAR, Kräuterpädagogin

Echter Thymian

Botanischer Name: Thymus vulgaris

Standort: sandig, trocken, sonnig, warm

 

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