LandlebenErnährungEinmal zum Mitnehmen, bitte!

Einmal zum Mitnehmen, bitte!

Artikel von: LANDWIRT Redaktion

Samstag, 01. Juni 2017

Erschienen in:  LANDWIRT Deutschland 11/2017 LANDWIRT Österreich 11/2017 

Wenn die Arbeit auf dem Feld einmal länger dauert, ist die Stärkung zwischendurch besonders wichtig. Die nachfolgenden Gerichte eignen sich gut zum Mitnehmen und sind eine Alternative zu Wurstsemmel und Co.

Doris BEGUS

Pikante Jausenstangerl

Zutaten für ca. 15 Stück

  • 400 g Mehl, griffig
  • 400 g Kartoffeln, mehlig
  • 1 Ei, groß
  • 100 g Butter
  • Salz
  • 150 g Schinken, geräuchert
  • 100 g Hartkäse
  • 1 Ei zum Bestreichen

 

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