Michael Scherr vermarktet das Rindfleisch über Versand- und Automaten-Verkauf.
Quelle: Numßen
Beim Fleischversand muss man sich auf die Zustelldienste verlassen. Aber in Stoßzeiten, wie jetzt vor Ostern, kommen manche Kurierdienste an ihre Grenzen. „Dann kann sich der Versand schon einmal auf über 48 Stunden ziehen. Umso besser, wenn Verpackungsmaterial und Kühlakkus trotz der längeren Zeitspanne zuverlässig kühlen“, sagt Michael Scherr. Pannen verzeiht der Kunde nicht – wer will schon verdorbene Ware essen?
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