Heumilch heißt nicht Ende der Moderne

LANDWIRT: Die Energiepreise sind im letzten Jahr rasant gestiegen, die konventionellen Milchpreise auch. Nur bei der Heumilch hat sich im Verhältnis wenig getan. Warum sollte ein Heumilchbauer nicht wieder auf Silagemilch umsteigen?

Reinhard BRUNNER: Fakt ist, fast alle Heumilchbauern nützen eine Heubelüftung, um die Futterqualität zu verbessern. Ohne diese lassen sich die Kühe von heute kaum mehr bedarfsgerecht ernähren. Gerade in Zeiten explodierender Energiepreise haben viele Bauern verständlicherweise Angst um ihre Existenz. Aber Silage ist auch nicht gratis in der Produktion, das wird gerne vergessen. Es stimmt auch, dass der Unterschied zwischen dem Milchpreis von Silagemilch und jenem von Heumilch geringer ist als er vor Jahren war. Diese Schwankungen hat es aber immer schon gegeben und wird es auch immer wieder geben. Wir blicken positiv in die Zukunft, dass sich der Abstand zum Silomilchpreis wieder vergrößern wird.