Zusammengestellt von Angelika, LANDWIRT Redakteurin
Kärntens Küche ist geprägt vom slawischen, dem romanischen und dem germanischen Kulturkreis. Sie ist mit ihren Rezepten aus der Bauernkuchl, aus Klöstern sowie Herrschaftsund Bürgerhäusern nach wie vor eine Fundgrube für kreative Köche.
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