Wer einen Hofladen betreibt, muss sich in Bezug auf Produktvielfalt breit aufstellen. Sie muss allerdings zum Hofladen und dessen Profil passen.
Quelle: Numßen
Grundsätzlich können Sie jedes landwirtschaftliche Produkt in Ihrem Hofladen verkaufen. Dabei ist entscheidend, dass Sie die Kennzeichnungs- und Lagervorschriften für das Produkt einhalten. Das klassische Hofladen-Angebot besteht aus Obst und Gemüse. Hinzu kommen Getreide, Kräuter, Gewürze, Fleisch, Eier und Milch. Alles Urprodukte, die Sie veredeln können. Der Phantasie sind hierbei keine Grenzen gesetzt:
- Obst: Chutney, Liköre, Marmeladen, Most, getrocknete oder eingelegte Früchte.
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