Rinderbaron setzt auf Fitness-Beef

Jungbauer Johannes Lipp will in die Direktvermarktung einsteigen. Der begeisterte Sportler und Feuerwehrmann glaubt an grasbasiertes Rindfleisch statt an Nahrungsergänzungsmittel. Seine Art der Rindfleischproduktion hat sogar seine vegetarische Freundin umgestimmt.

Von Karin Ch. TAFERNER, LANDWIRT Redakteurin

Der Betrieb

Junglandwirt Johannes (24), Mutter Renate (52), Freundin Kristina Saurugg (24) und Vater Hannes Lipp (53).

Familie Lipp

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