Vergessene Schmankerl

Wir kennen sie alle, die einfachen Gerichte für ganz normale Tage. Damit sie nicht in Vergessenheit geraten, gibt’s hier die Rezepte dazu.

Von Doris BEGUS

Gebackene Mäuse

Zutaten für ca. 25 Stück

500 g Mehl, glatt
250 ml Milch
40 g Germ (Hefe)
50 g zerlassene Butter
50 g Kristallzucker
5 Eidotter
Salz
1 EL Rum
1 Vanillezucker
geriebene Zitronenschale
evtl. Rosinen

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