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Vergessene Schmankerl

Artikel von: LANDWIRT Redaktion

Dienstag, 16. Mai 2016

Erschienen in:  LANDWIRT Deutschland 10/2016 LANDWIRT Österreich 10/2016 

Wir kennen sie alle, die einfachen Gerichte für ganz normale Tage. Damit sie nicht in Vergessenheit geraten, gibt’s hier die Rezepte dazu.

Von Doris BEGUS

Gebackene Mäuse

Zutaten für ca. 25 Stück

  • 500 g Mehl, glatt
  • 250 ml Milch
  • 40 g Germ (Hefe)
  • 50 g zerlassene Butter
  • 50 g Kristallzucker
  • 5 Eidotter
  • Salz
  • 1 EL Rum
  • 1 Vanillezucker
  • geriebene Zitronenschale
  • evtl. Rosinen
 

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