AgrarpolitikWas will Brüssel von den Bio-Bauern?

Was will Brüssel von den Bio-Bauern?

Schweine nutzen vorwiegend den Auslauf – selbst in der kalten Jahreszeit.
Quelle: Goldberger

Wer meinen Bio-Schweinestall besichtigt, ist meist überrascht. So gut wie alle Schweine liegen im Auslauf, kaum ein Tier befindet sich im Stall. Sie genießen die frische Luft, dösen im Stroh vor sich hin oder beobachten die Umgebung. Im Auslauf haben sie jede Menge Platz, weil ich ihnen mehr biete als die EU-Bio-Verordnung verlangt. Im Gegenzug erlaubt die österreichische Rechtsauslegung ein geringeres Platzangebot im Stall, solange die Summe meiner Auslauf- und Stallflächen mindestens so groß ist wie die vorgeschriebenen Mindestauslauf- und Stallflächen zusammen. Diese Regelung ist klug, denn sie berücksichtigt das natürliche Verhalten der Tiere. Meine Schweine sind nur im Stall, wenn es eiskalt ist – und selbst dann nur in der Nacht. Dann schlafen sie eng aneinander liegend. Sie brauchen dort nicht viel Platz. Im Auslauf hingegen verbringen sie die meiste Zeit. Hier sind sie auch aktiv und brauchen Raum. Doch damit könnte bald Schluss sein, denn Österreichs Bio-Richtlinien stehen unter Beschuss.

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