RindRindermastWeihnachten kurbelt die Rindfleischnachfrage bereits an

Weihnachten kurbelt die Rindfleischnachfrage bereits an

Wöchentlich aktualisierte Marktinformationen zum Schlachtrindermarkt
Quelle: Taferner

In Österreich wird der Bedarf an Jungstieren in den nächsten Wochen noch einmal leicht steigend sein. Diese Entwicklung könnte jedoch von der Verunsicherung eines neuerlichen Lockdowns etwas gebremst werden. Die Preise sind für diese Woche stabil.

Wintereinbruch bringt regional mehr Angebot an Schlachtkühen

Bei Schlachtkühen ist das Angebot, aufgrund der Wintereinbrüche im Westen, etwas gestiegen. Die zusätzlichen Mengen können aber vom Markt aufgenommen werden. Die Preise bleiben gleich.

Die Preise für Schlachtkälber gehen leicht nach oben.

EU-weit hohes Preisniveau am Schlachtrindermarkt

In vielen Ländern geht man davon aus, dass das bevorstehende Weihnachtsgeschäft, vor allem im Jungstierbereich, die Märkte zusätzlich animieren wird.

Bei Schlachtkühen herrscht ein ausgewogenes Angebots-Nachfrage-Verhältnis mit stabilen Preisen.

Preiserwartungen netto für Woche 45/2021

(08.11. – 14.11.2021)

Die angegebenen Basispreise sind Bauernauszahlungspreise (exkl. MwSt.) für Handelsklasse R2/3 ohne Berücksichtigung von Qualitäts- und Mengenzuschlägen bezogen auf ein Kilo Schlachtgewicht kalt! Die Veränderungen beziehen sich auf die Vorwoche, sofern nicht anders angegeben. Quelle: ARGE Rind

  • Jungstier             € 4,05
  • Kalbin                  € 3,47
  • Kuh                       € 2,71
  • Schlachtkälber   € 6,35 (+10 Cent)

Zu den Schlachtrinderpreisen der Vorwoche

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