Trotz Inflation und weltweiter Krisen erfahren die heimischen Marken- wie auch Handelsprodukte weiterhin eine hohe Akzeptanz und Wertschätzung seitens der Konsumenten. Österreichs Molkereiprodukte sind extrem beliebt, fast die Hälfte der Produktion geht ins Ausland. Fakt ist auch, dass sich die Milchwirtschaft weiterentwickeln muss, um langfristig Erfolg zu haben und auf den Märkten weiterhin bestehen zu können.
Besonders die aktuelle gesellschaftliche Diskussion über die Tierhaltung bringt die Verarbeiter und deren zuliefernde Milchbauern stark unter Druck. Man könnte fast sagen, das frühere Bio hieß dann Regionalität und heute Tierwohl.
Das hält der Beitrag noch für Sie bereit:
- Druck des Handels
- Neue Lieferbedingungen
- Der Sanktionskatalog im Detail
- Was die Wettbewerbsbehörde und das Fairnessbüro dazu sagen
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