„Bei uns setzen bäuerliche Pioniere auf A2-Milch-Erzeugung“

Erschienen in: LANDWIRT AT 04/2020

Immer öfter taucht in unseren Milchregalen Spezialmilch auf. Eine solche Sorte ist A2-Milch. Wir wollten von Andreas Steinwidder wissen: Was ist dran an A2-Milch?

Priv.-Doz. Dr. Andreas Steinwidder und Forschungsleiter Dr. Johann Gasteiner von der HBLFA Raumberg-Gumpenstein organisieren die erste österreichische A2-Milchtagung.

Quelle: zVg

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