Von Gerald PETERSEIL und Manuel BÖHM, LANDWIRT Redakteur
In der Geflügelbranche dreht sich alles um das Thema Futter. Mehr als 70 % der variablen Kosten entfallen auf den Nährstoffbedarf, der in allen Produktionssparten beachtlich ist. Selbst vermeintlich extensive Bio-Wildhendl und hocheffiziente Legehennentypen haben einen hohen Bedarf. Das ist aber auch gerechtfertigt, denn kein anderes klassisches Nutztier außer Fisch und Insektenlarven verwertet Futter effizienter als Geflügel.
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