„Nur eine Rasse, die gegessen wird, wird am Leben bleiben“

Murbodnerrinder sind in aller Munde. Gab es in den 1970ern nur noch wenige Einzelhöfe, die an der alten Rasse festhielten, entwickelte sie sich laut Fleischleistungsbericht 2015 zur stärksten Fleischrinderrasse Österreich. Murbodner-Obmann Johann Hörzer weiß warum.

Ein Interview von Karin Ch. TAFERNER, LANDWIRT Redakteurin

„Vom Finanziellen her hätte damals keiner auf Murbodner umstellen dürfen.“

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