Perfekt für heiße Sommertage

Erschienen in: LANDWIRT AT 15/2017

Wenn es draußen schwül und heiß ist, ist das Kochen oft schwierig. Die Autorin verrät zwei Gerichte, die sich gut vorbereiten lassen und auch bei Hitze gut schmecken.

Von Eva HUBAUER

Traubencreme

Zutaten:

400 g weiße kernlose Trauben
200 g Mascarpone
2 EL Mineralwasser
2 EL Honig
200 g Naturjoghurt
2 EL Pinienkerne
100 ml Limoncello (Zitronenlikör)

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