Rindergülle aufbereiten, aber wie?

Von Wolfgang ANGERINGER

Ein Ziel der biologischen Landwirtschaft ist es, den leicht verfügbaren Stickstoffanteil in der Gülle (Ammonium, NH₄⁺) so niedrig wie möglich zu halten. Je höher dieser Anteil ist, umso größer ist auch die Gefahr der gasförmigen Stickstoffverluste in Form von Ammoniak (NH3, stechender Geruch). Um diesen Stickstoff einzusparen, kann man bei der Ausbringungsart (bodennah) und -temperatur (je kühler, umso besser) ansetzen. Ein weiterer Faktor ist der pH-Wert, denn ab pH 7 bildet sich Ammoniak aus Ammonium. Um den pH-Wert zu senken, können Güllezusätze interessant sein, dazu später noch mehr.