Tassenkuchen: In 7 Minuten zum Kuchen

Zutaten Tassenkuchen für eine Tasse mit 200 ml:

• 6 EL Mehl
• 3 EL Kakaopulver
• ¼ TL Backpulver
• 2 EL Zucker
• 1 Prise Salz
• 6 EL Milch
• 3 EL neutrales Öl

optional: 1 EL Nuss-Nougat-Crème oder Schokostücke, Streusel, grob gehackte Nüsse..

Zubereitung:

Zuerst die trockenen Zutaten miteinander vermischen, danach Milch und Öl unterrühren. Für 2,5 Minuten bei 600 Watt in die Mikrowelle und fertig. Falls er dann noch zu weich ist, die Backzeit um weitere 15 Sekunden verlängern.

Tipp: Wer es süßer mag, verwendet gleich viel Zucker wie Kakao oder nimmt gesüßtes Kakaopulver.

Wer keine Mikrowelle hat, kann den Kuchen auch für 15 bis 20 Minuten bei 180 °C im Backrohr backen. Abkühlen lassen und genießen!