Doris‘ frisches Bauernbrot verkauft sich in drei Bauernläden fast von selbst. Dahinter stecken viel Fleiß und gute Planung. Denn wer mit der eigenen Backstube erfolgreich sein will, muss früh aufstehen.
Von Birgit LANG, LANDWIRT Redakteurin
Der Betrieb
Der Betrieb Huber-Szendy Doris und Hannes 7544 Deutsch-Tschantschendorf
55 ha landw. Nutzfläche: 52 ha Acker (Soja, Weizen, Dinkel, Roggen), 3 ha Grünland Backstube und Getreidemühle; Direktvermarktung über Bauernläden
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