Brotkrümel reduzieren Futteraufwand für Schweine

Vorreiter in der Verfütterung von Altgebäck ist sicherlich Familie Nichtawitz in Niederösterreich. Schon seit fünf Jahren verfüttert Seniorbauer Anton Altgebäck an die Mastschweine. Und hat das laufend verbessert.

Quelle: Reinhard Gessl/organic17, Wlcek, Bioschwein Austria

Anton Nichtawitz senior ist im Waldviertler Bio-Betrieb für die Altbrot-Verfütterung zuständig. Dreimal wöchentlich fährt der Altbauer zur 15 Minuten entfernt gelegenen Bio-Bäckerei und holt zwischen 150 und 300 kg Altbrote und Gebäck aus dem dortigen Lager. „Selbstverständlich haben wir zu diesem Futtermittel ein Bio-Zertifikat“, betont sein Sohn Anton. Der in Wien berühmte Brotproduzent bäckt nämlich ausschließlich Bio-Gebäck.

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Süßes und salziges getrennt
Zeitaufwand ist beachtlich

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