Der effizienten Kuh auf der Spur

Von Lukas HUBER

Milchpreise, die an der finanziellen Stabilität von Betrieben rütteln, werfen die Frage auf: Wie kann ich effizient Milch produzieren? Der Produktionsfaktor Kuh rückt in den Mittelpunkt. Manche Kühe tragen mehr zum Betriebseinkommen bei als andere. Sie geben viel Milch, werden eher trächtig und sind weniger oft krank. Im Zuge einer Masterarbeit an der Universität für Bodenkultur wurden Berechnungen zur Effizienz von Milchkühen durchgeführt. Die dazu verwendeten Daten stammen aus dem Projekt „Efficient Cow“, in dem die Daten von 3.500 Fleckviehkühen ausgewertet wurden.