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Deutschland: Klare Deklaration von Frischmilch gefordert

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Die deutsche Bundesregierung bereitet derzeit eine Novellierung des Milchproduktrechts einschließlich der Regelungen zur Konsummilch vor.
Quelle: Archiv

Die deutsche Bundesregierung bereitet derzeit eine Novellierung des Milchproduktrechts einschließlich der Regelungen zur Konsummilch vor. Sie hat dabei aber offenbar keine Neigung, am Begriff der Frischmilch etwas zu ändern. Dies geht zumindest aus einer Antwort der Regierung auf eine schriftliche Anfrage der Agrarsprecherin der Linken im Bundestag, Dr. Kirsten Tackmann, hervor. In der Anfrage erkundigte sich die Politikerin nach dem von ihr gewünschten Ende der Bezeichnung „frisch“ für lange haltbare ESL-Milch.

Die Regierung verweist auf eine frühere Stellungnahme aus dem Vorjahr. Nach dieser hätten sich die deutschen Konsummilchhersteller 2009 selbst dazu verpflichtet, die Kennzeichnung „frisch“ durch die Zusätze „traditionell hergestellt“ und für ESL-Milch mit „länger haltbar“ zu ergänzen. In der Folge habe sich die ESL-Milch im starken Maße im Handel durchgesetzt. Und es seien auch keine einschlägigen Verbraucherbeschwerden bekannt. Die Bundesregierung sieht deshalb keinen Bedarf für eine Evaluation. Sie stellt zudem klar, dass der Begriff „frisch“ weder im EU-Recht noch im deutschen Recht definiert sei.

Definition von Frischmilch gefordert

Tackmann wünscht jedoch eine Änderung, denn länger als sieben Tage haltbare Milch sei stärker bearbeitet als Frischmilch und sollte deshalb nicht länger als „frisch“ deklariert werden dürfen. „Das ist Verbrauchertäuschung und muss im Rahmen der geplanten Neureglung der Konsummilch-Kennzeichnungs-Verordnung angepasst werden“, forderte die Linken-Politikerin. Dies betreffe auch die sogenannte ESL-Milch, die ungeöffnet und gekühlt bis zu vier Wochen haltbar sei. Zudem brauche es endlich eine verbindliche Definition von Frischmilch. Für Verbraucher, Handel und Molkereien müsse klar sein: „Wo ‚frisch‘ drauf steht, ist auch ‚frisch‘ drin.“ AgE

 

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