Von Angelika LEITNER, LANDWIRT Redakteurin
Die Milch und das Joghurt kommen von Minimolk, die Butter vom Muhrerbauer, die Marmelade von der Genuss Werkstatt, das Ei vom Pürstlhof und die Semmeln von Lisl’s Brotstube. Damit ist die erste Frühstückssemmel schon einmal gesichert. Die zweite belegen der Hiasnbauer und der Biohof Sauschneider. Dazu trinkt man Tee vom Trimmingerhof, den der Imker aus Göriach mit seinem Honig versüßt. Sie alle sind Produzenten im Lungau, die mit ihren Produkten ein ganzes Frühstücksbuffet decken können. Die einzige Herausforderung dabei: Wie kommt man zu all den Produkten, wenn man nicht bei jedem einzelnen Vermarkter einkaufen will? Ganz einfach: Man frühstückt in einem Hotel in der Region. Die haben den Schritt gewagt und bestellen die Produkte bei Landwirten aus der unmittelbaren Umgebung.
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