Von Sandra THALER Mediatorin aus Hörsching
Landwirtschaftsbetriebe sind innovativ: Urlauber verbringen ihren Wellnessurlaub am Hof und buchen dazu spezielle Weinseminare. Gourmet-Restaurants lassen sich mit Qualitätsfleisch oder international ausgezeichneten Edelbränden aus heimischen Landwirtschaftsbetrieben beliefern. Erlösstarke Obstund Sonderkulturen wie beispielsweise Spargelsorten finden sich am Bauernmarkt – diese Liste an konkreten Beispielen für Nischen ließe sich noch lange fortsetzen.
Kommentare