Von Christina VETTA, LANDWIRT Redakteurin
LANDWIRT Tipp
Mehr Bilder vom EDF Kongress finden Sie unter www.landwirt.com/rinder.
20 % der gesamten europäischen Milchmenge wird in Deutschland produziert. Wie in Österreich, hat sich die Milchproduk tion hauptsächlich in Grünlandregionen verlagert. Schleswig-Holstein und Bayern sind die milchintensivsten Bundesländer Deutschlands. Von den mehr als 4 Mio. Milchkühen sind 96 % Holsteintiere. Im Durchschnitt aller Rassen gibt eine Kuh 7.352 kg Milch im Jahr. Der durchschnittliche Milchviehbauer hält 55 Kühe, wobei sich die Herdengrößen im Osten mit 183 und im Westen mit 48 Kühen im Durchschnitt stark unterscheiden. Beim EDF-Kongress in Rostock besuchten Landwirte und Fachleute Milchviehbetriebe in der ehemaligen DDR.
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