Murbodner überholt Fleckvieh

Das erste Jahr ohne gekoppelte Mutterkuhprämie zeigt bereits Veränderungen in der Fleischrinderzucht. Laut Fleischleistungsbericht 2015 gibt es kaum weniger Herdebuchkühe als im Vorjahr, dennoch muss Fleckvieh die langjährige Spitzenposition in Österreich an Murbodner abgeben.

Von Anna KOINER

Der Fleischleistungsbericht 2015 belegt mit Zahlen, was sich bereits abzeichnete. Die Entkoppelung der Mutterkuhprämien führt zum Umbruch am österreichischen Rindfleischsektor. Insgesamt gibt es nur um 0,47 % weniger Herdebuchkühe als im Jahr 2014, innerhalb der Fleischrinderrassen kam es jedoch zu deutlichen Verschiebungen. Im Vergleich zum Vorjahr gibt es 64 neue Zuchtbetriebe. Für den Einzelbetrieb ergeben sich neue Einkommensmöglichkeiten, für die Fleischrinderzucht bedeutet es einen weiteren Schritt Richtung Professionalisierung.

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