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Nur mit Abo: Nudeln selbstgemacht
Die Grundzutaten sind einfach, die Varianten vielfältig – Nudeln schmecken als Beilage oder als Hauptspeise.
Von Sandra FRÖHWEIN
Bandnudeln „aglio e olio“
Zutaten
- 200 g Weizenmehl
- 200 g Nudelgries
- 4 mittelgroße Eier
- 4 EL Öl
- 4 EL Wasser
- 1 TL Salz
- 3 EL Olivenöl
- 5 Knoblauchzehen
- Kräuter (Oregano, Petersilie …)
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