Von Vera EBNER, Gerhard GAHLEITNER, Elisabeth QUENDLER
Woher kommt die Milch für den Kakao, wie entsteht Brot, wann ist welches Gemüse reif? Immer mehr Menschen wollen sich wieder über die Herkunft ihrer Lebensmittel informieren. „Schule am Bauernhof“ (SaB) ist eine Möglichkeit, um bei Kindern, den Konsumenten von morgen, dieses Bewusstsein schon sehr früh zu wecken.
Eine Öffnung des landwirtschaftlichen Betriebs für Besucher bringt Akzeptanz ...
Die Wertschöpfung zurück auf den Hof holen – dieser Wunsch motivierte sie zu ...
Während sie im Lebensmitteleinzelhandel jahrzehntelang in den Regalen fehlte ...
Ackerbau ist nicht nur den Landwirten im Flachland vorbehalten. Getreide und ...
Eine Gruppe von Landwirten will spontan Ihren Hof besichtigen. Sie sind unsi ...
Dunkelgrün, nussig im Geschmack und reich an wertvollen Inhaltsstoffen – das ...
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